Vitamin c merupakan asam lemah dengan pka 4,17 dan 11,57. Rekomendasi yang dapat diberikan untuk penetapan standar nasional khusus minyak goreng sawit diperkaya pro. Cara yang dapat dilakukan adalah merubah kondisi proses pengolahan agar dihasilkan minyak yang masih mengandung pro vitamin a. Mampu menetapkan kadar protein dari sampel berdasarkan metoda kjeldahl dan metode lowry. Konsultan analisis data statistik untuk penelitian mahasiswa, lembaga, dan umum. Pengaruh penggunaan vitamin c pada khasiat antipiretik parasetamol pada merpati jantan columba livia. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein yang terdapat pada tepung kulit pisang kepok. Penentuan kadar protein metode kjeldahl dan lowry kanalis. Universitas setia budi adalah sebuah universitas swasta di surakarta, indonesia yang letaknya berada di jalan let. Precipitation reactions precipitation is the formation of a solid in a solution solid formed is called the precipitate a precipitation reaction occurs when water solutions of two different ionic compounds are. Vitamin c is known as a substance that increases the immune function and as an antioxidant.
This research aimed to analyze the levels of vitamin c and. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader. Penetapan kadar abu yang larut dalam air abu yang diperoleh dari penetapan kadar abu, dididihkan dengan 25 ml air selama 5 menit, dikumpulkan bagian yang tidak larut, disaring melalui krus kaca masir atau kertas saring bebas abu, dicuci dengan air panas dan dipijarkan selama 15 menit pada suhu tidak lebih dari 450oc, sampai bobot tetap. Penetapan kadar kofein dalam energy drink salah satunya adalah dengan menggunakan metode klt densitometer. Dasar teori vitamin c atau asam askorbat, merupakan vitamin yang dapat ditemukan dalam berbagai buahbuahan dan sayuran. Feb 04, 2020 laporan penelitian kadar vit c jambu biji agus laporan penelitian kadar vit c jambu biji agus free download as pdf file. Mohr mengembangkan titrasi argentometri untuk menetapkan kadar klorida dan bromida dalam suasana netral. Vitamin c dapat diserap cepat dari alat pencernaan dan masuk ke dalam saluran darah dialirkan keseluruh tubuh. Jika dibandingkan dengan metode kjeldahl, kadar protein yang diukur melalui dua metode tersebut memberikan hasil yang berbeda.
Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum acara ii penetapan kadar air tanah antara lain. Vitamin c banyak terkandung pada buah dan sayuran segar izuagie, 2007. Masingmasing auc yang didapat dicatat sebagai bahan penetapan kadar dengan cara mensubstitusikan nilai auc ke dalam kurva kalibrasi vitamin c yang sudah diperoleh sebelumnya. Pada dasarnya prinsip metode analisa yang digunakan adalah iodometri karena kita akan menganalisa i2 yang bebas untuk dijadikan dasar penetapan kadar. Kadar protein bahan dan produk pangan dapat ditentukan dengan berbagai jenis metode analisis. Sumber vitamin c sebagian besar berasal dari sayur sayuran berwarna hijau dan buah. Kedua hasil pangukuran menunjukkan kadar vitamin c yang rendah. Slideus is your best resource for free, highquality, commercialuse slide powerpoint and documents. Vitamin c can be absorbed by the body when consuming fruits, such as oranges and avocados. Prinsip dari metode kjeldahl ialah penentuan jumlah nitrogen yang dikandung oleh suatu bahan dengan cara mendegradasi protein dalam bahan dengan menggunakan h 2 so 4 pekat untuk menghasilkan nitrogen sebagai ammonia. Perbandingan metode penentuan vitamin c pada minuman. Penentuan kadar vitamin c pada vitacimin dan uc dengan titrasi iodimetri. Vitamin c is one of the nutrition acted as a antioxidants and effective addres free.
Koleksi metode verifikasi hplc file kumpulan file laporan. Dasar teori protein asal kata protos dari bahasa yunani yang berarti yang paling utama adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul. Hasil kadar ratarata vitamin c yang diperoleh yaitu 1,05% bv. Penentuan kadar vitamin c dengan spektrofotometer uvvis.
Some tissues have a greater percentage of collagen. Optimasi formula tablet floating famotidin menggunakan. Jun 15, 20 pada penetapan kadar protein kali ini, digunakan sample tepung terigu cakra dengan metode kjeldahl. Makalah pendidikan kewarganegaraan pendidikan sekolah dasar pdf teknik kimia teknik mesin 2003 albaqarah 101125 albaqarah 2650 albaqarah 5175 albaqarah 76100 albaqarah 126150 alfatihah 17 annashr ceramah ekonomi manajemen indek alquran info koha tutorial pendidikan anak usia dini pengajian sabtu alquran e. Uji vitamin c dengan reagen benedict info pendidikan dan. May 23, 2012 bahan organik dalam tanah merupakan fraksi bukan mineral yang ditemukan sebagai bahan penyusun tanah. Cara yang dapat dilakukan adalah merubah kondisi proses pengolahan agar dihasilkan minyak yang masih mengandung provitamin a. Formulasi tablet paracetamol 500 mg metode granulasi. Penentuan formula optimum menggunakan design expert versi 10. Scribd discover the best ebooks, audiobooks, magazines. Kadar vitamin c beberapa jenis rambutan dapat dilihat pada tabel 3. Tujuan praktikum mengetahui dan memahami prinsip dasar penentuan kadar nitrogen dengan metoda kjeldahl dan metode lowry. Penetapan kadar vitamin c pada bawang putih allium sativum, l dengan metode iodimetri. Sehingga didapatkan kadar protein sampel sebesar 1248 ppm.
Prinsip kerja dari metode kjeldahl adalah protein dan komponen organic dalam sampel didestruksi dengan menggunakan asam sulfat dan katalis. Pdf buah lemon citrus limon diketahui mengandung senyawa vitamin c yang dapat berpotensi sebagai antioksidan. Contoh khasiat vitamin c ipi doc data file laporan. Tujuan mengetahui dan memahami prinsip dasar penentuan kadar dengan metoda spektrofotometri mampu menetapkan kadar senyawa obat berdasarkan metoda spektrofotometri mengetahui dan memahami bahwa suatu senyawa obat, dapat ditetapkan kadarnya lebih dari satu metoda ii. Oleh karena itu, perlu dicari metode lain untuk meningkatkan sensifitas pengukuran kadar vitamin c pada tanaman. Analisis kadar vitamin c metode titrimetri ikameilaty. Keenan, standarisasi dapat dilakukan dengan titrasi. Vitamin c atau asam askorbat adalah jenis vitamin larut air yang banyak ditemukan pada buahbuahan seperti jeruk, melon, delima dan cabai. Mengetahui kadar vitamin c dalam sample yang dianalisa.
Nov 26, 2012 bahan organik dalam tanah merupakan fraksi bukan mineral yang ditemukan sebagai bahan penyusun tanah. Mengetahui kadar vitamin c pada berbagai buah bab ii dasar teori vitamin. Vitamin c mudah rusak ketika bersentuhan dengan oksigen, dalam bentuk cair vitamin ini lebih mudah rusak dibandingkan dalam bentuk padat tablet. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa kadar vitamin c. Formulasi tablet paracetamol 500 mg metode granulasi basah. Kadar protein yang ditentukan berdasarkan cara kjeldahl disebut sebagai kadar protein kasar crude protein karena terikut senyawaan n bukan protein.
Selain pati, endosperm juga mengandung protein dalam jumlah cukup banyak, serta selulosa, mineral dan vitamin dalam jumlah kecil. Kegunaan iodometri adalah untuk menetapkan kadar larutan iodin, larutan natrium tiosulfat dan zatzat yang dapat bereaksi dengan iodida membebaskan iodin. Bahan organik dalam tanah merupakan fraksi bukan mineral yang ditemukan sebagai bahan penyusun tanah. Koleksi metode hplc adalah file kumpulan file makalah. Cerata jurnal ilmu farmasi journal of pharmacy science, 41. Hasil destruksi dinetralkan dengan menggunakan larutan. Kulit pisang kepok dapat diolah menjadi bahan makanan seperti tepung. Disamping itu, terdapat prosedur analisis untuk penetapan sifat fungsional protein, seperti mengukur kemampuan protein dalam mengikat air, membentuk gel, mengikat lemak sebagai emulsifier, membentuk buih, dan sebagainya andarwulan, 2011. May 23, 2011 berdasarkan syarat tersebut maka dalam penetapan kadar vitamin c pada apel ini akan digunakan metode 2,6diklorofenolindofenol. Berdasarkan hasilhasil penelitian yang ada seharusnya minyak goreng sawit cukup hanya diperkaya pro vitamin a. Kedua zat harus memiliki panjang gelombang maksimum yang tidak berimpit. Ternyata dibutuhkan 20,04 ml agno3 0,1234 n untuk mencapai titik akhir titrasi. Uji kualitatif dan kuantitatif vitamin c dunia pertanian. Kelebihan cuo akan direduksikan dengan ki berlebih, sehingga dilepaskan i 2.
Laporan kimia analisis titrasi reaksi reduksi oksidasi iodo. Sumber vitamin c sebagian besar berasal dari sayur sayuran berwarna hijau dan buah buahan terutama yang masih segar. Selain itu katul juga mengandung protein, lemak, vitamin b2 dan niasin. Setelah itu ditentukan nilai perolehan kembali kadar vitamin c terhadap kadar pada kemasan sampel. Pengobatan dengan vitamin c dapat memulihkan kadar zat besi dalam tubuh. Kegunaan vitamin c adalah sebagai antioksidan dan berfungsi penting dalam pembentukan kolagen, membantu penyerapan zat besi, serta membantu memelihara pembuluh kapiler, tulang, dan gigi. Kumpulan pengertian asam lemak non esensial pdf download. Jika terjadi maka harus diatur derajat pengenceran dari larutan atau volume. Argentometri 2014 solubility precipitation chemistry. Penetapan kadar vitamin b1 tunggal tanpa campuran dapat dilakukan dengan berbagai macam metode yaitu. Rambutan yang tergolong bagus, kadar gulanya mencapai 7,6% berupa sakarose, dekstrose 2,25%, dan levulose 1,25%. Koleksi prosedur teks membuat jus jambu file data file laporan. I 2 yang dibebaskan tersebut dititrasi dengan larutan na2s2o3.
Penetapan kadar vitamin c pada cabai merah capsicum l. Penetapan kadar vitamin c dalam bahan pangan dapat di analisis dengan berbagai metode, salah satunya dengan metode titrimetri. Berdasarkan hasilhasil penelitian yang ada seharusnya minyak goreng sawit cukup hanya diperkaya provitamin a. Kadar tersebut dikalikan dengan pengenceran 2000x sehingga diperoleh kadar protein sampel bakso mengunakan metode lowry pada kadar kering bakso sebesar 0,51%. Kegunaan vitamin c adalah sebagai antioksidan dan berfungsi penting dalam pembentukan kolagen, membantu penyerapan zat besi, serta membantu memelihara pembuluh kapiler, tulang, gigi. Pengaruh pemberian vitamin c terhadap efek antipiretik dari asetosal baku, asetosal generik dan merek dagang pada merpati jantan columba livia penetapan kadar timbal dan kadmium dalam madu tak bermerek secara spektrofotometri serapan atom. Vitamin c it is necessary for the production of collagen in the connective tissue. Karena metode tersebut dapat menentukan jumlah vitamin c dalam buahbuahan dan sayursayuran dengan ketepatan yang tinggi andarwulan dan koswara, 1992. Vitamin c bekerja sinergis dengan tokoferol yang tidak dapat mengikat radikal lipofilik dalam area lipid membrane dan protein.
Berapa % kadar kadar nacl dalam air laut jika 25,00 ml air laut setara dengan 12,50 ml agno3 0, n. Laporan titrasi asidi alkalimetri pdf pdf academy inc. Evaluasi tablet meliputi keragaman bobot, kekerasan, kerapuhan, swelling index, floating lag time, total waktu floating, disolusi obat, dan penetapan kadar. Teori dasar vitamin c atau lasam askorbat merupakan senyawa bersifat asam dengan rumus empriris c 6 h 8 o 6 berat molekul 176,12 gmol. Thursday, october 2nd, 2014 the effects in the body vitamin c deficiency what happen when our body does not have vitamin c. Materi praktikum kimia farmasi 2 titrasi iodimetri sampel tablet vitamin c asam askorbat duration. Kadar vitamin c nya bisa mencapai 4070 mg100 g daging buah. Laporan kimia analisis titrasi reaksi reduksi oksidasi.
Unrazored and dendrological harcourt copula ruralising their potential jurnal jurnal asidi alkalimetri alkalimetri belt instead. Analisis kadar protein pada tepung kulit pisang kepok musa. May 15, 20 kadar protein yang ditentukan berdasarkan cara kjeldahl disebut sebagai kadar protein kasar crude protein karena terikut senyawaan n bukan protein. Pembahasan pada praktikum kali ini kami melakukan penetapan kadar parasetamol dan coffein dalam sampel kaplet panadol secara spektrofotometri lamda ganda. Empat teknik argentometri telah dikembangkan yaitu metode mohr, volhard, fajans dan liebig. Pada penetapan kadar protein kali ini, digunakan sample tepung terigu cakra dengan metode kjeldahl. Vitamin c bertindak ampuh mengurangi oksigen, nitrogen, dan sulfur yang bersifat radikal. Koleksi prosedur teks membuat jus jambu file data file. Penetapan kadar sampel minuman kemasan disaring kemudian dipipet 0,5 ml, setelah itu filtratnya dimasukkan ke dalam labu ukur 100 ml. Pdf perbandingan pengukuran kadar vitamin c menggunakan.
Monosakarida akan mereduksikan cuo dalam larutan luff menjadi cu 2 o. Kadar bahan organik yang terdapat dalam tanah alfisol berkisar antara 0,055 % dan merupakan tanah yang ideal untuk lahan pertanian, dan untuk tanah organik mendekati 60 % dan pada titik oleh kadar bahan organik memperlihatkan kecenderungan yang menurun pairunan, dkk. Laporan penelitian kadar vit c jambu biji agus laporan penelitian kadar vit c jambu biji agus free download as pdf file. Penetapan kadar vitamin c secara volumetrititrimetri. Kadar larutan campuran dua zat dapat ditentukan dengan metode spektrofotometri tanpa harus dipisahkan lebih dahulu. Jun 29, 2019 keenan, standarisasi dapat dilakukan dengan titrasi.
Jun 12, 20 penentuan kadar vitamin c berdasarkan reaksi reduksi oksidasi menggunakan metode iodimetri dalam suasana asam, kemudian dititrasi dengan larutan baku iodium dengan penambahan larutan kanji sebagai indikator dan titik akhir titrasi ditandai dengan adanya perubahan warna dari bening menjadi kuning jerami. Larutan standar na 2 s 2 o 3 digunakan untuk membentuk kompleks iodamilum yang tidak larut di dalam air karena pada prinsipnya metode luff schorl ini adalah analisa iodimetri yang i 2 yang akan bebas akan dijadikan sebagai dasar penetapan kadar. Kulit pisang memiliki banyak kandungan zatzat alami yang baik untuk kesehatan seperti protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, vitamin b1, dan vitamin c. Analisis titrimetri dengan baku agno3 dasar reaksi. Filtrat ditambahkan aquades sampai tanda batas kemudian dihomogenkan. Pada umumnya tubuh menahan vitamin c dapat sangat sedikit. Analisa kadar vitamin c pada buah apel pyrus malus linn. Vitamin c atau lasam askorbat merupakan senyawa bersifat asam dengan rumus empiris c 6 h 8 o 6 berat molekul 176,12 gmol. Berdasarkan syarat tersebut maka dalam penetapan kadar vitamin c pada apel ini akan digunakan metode 2,6diklorofenolindofenol. Digunakan indikator amilum pada saat titrasi sebelum titik ekivalen. Penetapan kadar vitamin c pada daun bayam merahamaranthus gangecticus l. Pdf jurnal kolesterol berikut ini beberapa tips kolesterol dan informasinya, yang membahas mengenai pdf jurnal tersebut dengan berbagai kumpulan tips artikel lain, yang berhubungan dengan kolesterol pdf jurnal tersebut, dengan mudah dapat kita temukan pada umumnya sebagai kolesterol dimana merupakan salahsatu yang dapat memberikan berbagai pdf jurnal dan tutorial lainnya, yang mana dapat.
190 870 890 773 612 91 560 1192 206 502 1502 392 693 836 537 1147 1132 1308 654 714 755 1474 376 823 255 346 30 677 101 518 226 25 253 1093 1281 1018 921